Flor de Sal con Espirulina - 85gr

La Flor de Sal de Guérande , princesa de las marismas recolectada a mano y secada naturalmente al sol, se realza aquí con espirulina , una microalga reconocida por sus excepcionales cualidades nutricionales y su espectacular color índigo, entre azul y verde.

Esta mezcla yodada y creativa aporta un toque original a tus recetas: la espirulina realza la flor de sal con sus notas marinas, perfecta para huevos fritos, ensaladas de mariscos, pescados o platos vegetarianos ricos en sabor.

La espirulina pertenece a la familia de los superalimentos y es apreciada por su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales.
La flor de sal, un potenciador natural del sabor, se utiliza como toque final, justo antes de servir, para conservar toda su textura crujiente y frescura.

Lo mejor de Fleur de Sel con espirulina

• Mezcla yodada y colorida : flor de sal artesanal, espirulina natural, color índigo único.

• Superalimento de moda : La espirulina reconocida por sus cualidades nutricionales, rica en nutrientes.

• Ideal como final : Perfecto sobre huevos fritos, pescados, ensaladas marinadas, verduras, poke bowls, etc.

Instrucciones de uso

• Espolvorear sobre huevos fritos, pescados a la plancha, tartares, ceviches, ensaladas marinas o poke bowls.

• También es ideal para acompañar verduras al vapor, platos vegetarianos, quesos frescos o mariscos.

• Siempre en acabado, para conservar la textura y el color de la espirulina.

Preguntas frecuentes

¿Tiene la espirulina un sabor intenso?
Aporta sutiles notas marinas y un color espectacular, sin eclipsar la flor de sal.

¿Para qué platos puedes usar esta mezcla?
Ideal para huevos, pescado, ensaladas de mariscos, verduras, platos vegetarianos, poke bowls, mariscos, etc.

Flor de Sal con Pimienta de Madagascar - 85gr

El condimento perfecto, sencillo y refinado: flor de sal artesanal y pimienta negra orgánica recién molida, para realzar todos tus platos del día a día.

Descripción del Producto

La pimienta negra orgánica de Madagascar seleccionada para esta receta es de una calidad excepcional. Se muele justo antes de incorporarla a la Flor de Sal de Guérande para liberar al máximo sus aromas y garantizar una frescura única con cada pizca.

La combinación de flor de sal y pimienta negra ofrece un equilibrio perfecto de notas herbáceas, florales, ligeramente resinosas y alimonadas. Esta mezcla, sutil y aromática, es una de las favoritas de todos los cocineros: se puede usar en cualquier lugar, en cualquier receta, tanto en la cocina como en la mesa.

Es la solución sencilla e inteligente para condimentar carnes, pescados, verduras, huevos, ensaladas, salsas, quesos, etc. con la garantía de la incomparable frescura de la pimienta y el crujiente de la flor de sal.

La flor de sal no tolera muy bien el calor: siempre se utiliza como toque final, justo antes de servir, para revelar toda la gama de sus aromas.

Lo mejor de Fleur de Sel con pimienta negra

• Pimienta negra orgánica recién molida : ingrediente excepcional, aromas conservados, selección premium.

• Equilibrio aromático único : notas herbáceas, florales, resinosas y cítricas.

• Mezcla versátil : Ideal para todas las recetas: carnes, pescados, verduras, huevos, quesos, ensaladas, salsas, etc.

• Un condimento sencillo y eficaz : Lo esencial de la tradición, siempre a mano.

Instrucciones de uso

• Espolvorea como toque final, justo antes de servir, sobre todos tus platos.

• Perfecto para realzar carnes a la parrilla, pescados, verduras al vapor, huevos revueltos, patatas o ensaladas con un simple gesto.

• Pruébalo con queso fresco, tostadas o verduras crujientes.

Flor de Sal Ahumada con madera de Haya - 85 gr.

La Flor de Sal de Guérande , princesa de las marismas, se cosecha a mano y se seca al sol de forma natural antes de ahumarse en frío sobre madera de haya durante varias horas en nuestro taller.
Este saber hacer artesanal le confiere un sabor cautivador, amaderado y delicadamente perfumado, que aporta una dimensión nórdica y gourmet a todas sus preparaciones.

La flor de sal ahumada, de baja tolerancia al calor, se utiliza siempre como toque final, espolvoreada con precisión sobre los platos justo antes de servir.
Revela toda su sutileza en vieiras, pescados a la parrilla, carnes, carpaccios, verduras asadas o incluso huevos revueltos.

Lo más destacado de la flor de sal ahumada

• Ahumado en frío : Flor de sal de Guérande ahumada durante varias horas sobre madera de haya en nuestro taller.

• Sabor cautivador y amaderado : toque nórdico único, intensidad delicada, perfecto para la cocina de tierra y mar.

• Ideal como final : Espolvorear sobre vieiras, pescados, carnes, verduras, huevos o ensaladas

Instrucciones de uso

• Úselo como toque final, justo antes de servir, en platos fríos o calientes.

• Perfecto para realzar mariscos, pescados, carnes a la parrilla, huevos revueltos, verduras o tartare

Flor de sal con especias tostadas - 85 gr. 

La flor de sal de Guérande , la reina de las marismas, recolectada a mano y secada al sol de forma natural, se combina aquí con una ingeniosa mezcla de especias tostadas .
Esta receta artesanal, mantenida en secreto, se basa en un equilibrio perfecto de dosis y en el tostado de algunas especias, para obtener un sabor sutilmente perfumado, intenso y verdaderamente cautivador.

La flor de sal con especias tostadas es una revelación para el paladar: cada uno sabrá instintivamente dónde utilizarla, ya que su sabor universal combina bien con todas las cocinas.

Potenciador natural del sabor, la flor de sal debe utilizarse siempre como toque final, al final de la cocción o en la mesa, para conservar todo el toque crujiente y la sutileza de los aromas.

Lo mejor de la flor de sal con especias tostadas

• Mezcla exclusiva y artesanal : especias tostadas, receta única, equilibrio sabroso y fragante.

• Flor de sal de Guérande excepcional : recolectada a mano, secada al sol de forma natural, rica en minerales.

• Fragancia cautivadora : Un condimento sutil y universal que realza carnes, verduras, pescados, arroces, patatas, ensaladas y platos creativos.

• Modo de empleo : Espolvorear a pizca sobre platos fríos o calientes, justo antes de servir.

Instrucciones de uso

• Espolvorear como toque final sobre carnes a la parrilla, verduras asadas, pescados, arroces, huevos o ensaladas.

• También ideal con platos vegetarianos, patatas al horno o recetas exóticas.

Preguntas frecuentes

¿Son picantes las especias tostadas?
La mezcla es sutil y sabrosa, cautivadora pero sin ser excesivamente picante: realza cualquier plato.

Sal Marina de Guérande con Pimienta de Espelette - 85 gr.

Nuestra mezcla más vendida, esta Flor de Sal con pimiento de Espelette, seduce por su intenso aroma y sabor: el pimiento de Espelette deleita el paladar sin quemarlo. Su color intenso y característico es garantía de una calidad excepcional: obtenemos nuestros pimientos directamente de productores comprometidos.

Ideal para espolvorear a diario, tanto sobre platos crudos como cocinados: ensaladas, parrilladas, verduras asadas, pescados, huevos, carnes blancas o rojas, risottos, patatas o incluso quesos frescos.

La flor de sal, potenciador del sabor natural, no tolera muy bien el calor: úsela siempre al final de la cocción o en la mesa para conservar todo el crujido y la riqueza de los aromas.

Lo más destacado de la Flor de Sal con pimiento de Espelette

• Alianza artesanal : Flor de sal recogida a mano y pimienta de Espelette DOP ecológica, intensa y aromática.

• Sabor afrutado y tostado : Intensidad sin excesivo picante, equilibrio perfecto para todas las cocinas.

• Uso universal : Perfecto en platos crudos o cocinados, como toque final en verduras, carnes, pescados, quesos.

• Ingredientes trazables y responsables : Chile procedente directamente de los productores, colorante orgánico y natural.

Instrucciones de uso

• Espolvorear en pizcas bien dirigidas como toque final sobre todo tipo de platos.

• Utilizar justo antes de servir para disfrutar plenamente de su textura crujiente y aromas.

• ¡También realza platos de inspiración vasca, huevos fritos, carnes a la parrilla o chocolate negro!

Preguntas frecuentes

¿El pimiento de Espelette pica mucho?
No, tiene un aroma intenso que no quema el paladar, gracias a sus notas afrutadas y tostadas.

Flor de sal con limón y pétalos de aciano - 85 gr.

Esta mezcla, favorita tanto en sabor como en apariencia, combina la delicadeza de la flor de sal de Guérande, la fresca fragancia de la ralladura de limón orgánico y la elegancia de los pétalos de aciano.
Nuestras especias, hierbas y algas se seleccionan cuidadosamente de un comerciante francés reconocido por su compromiso con la agricultura ecológica, el comercio justo y la calidad alimentaria, con más de 50 años de experiencia.
Los capullos de aciano se descabezan a mano en nuestro taller, y la ralladura de limón proviene de fruta orgánica fresca, para garantizar su frescura, sabor y naturalidad.

La flor de sal de Guérande, potenciador del sabor natural, se utiliza como toque final: tolera solo un calor ligero y revela todos sus aromas al final de la cocción en ensaladas, pescados o carnes blancas.

Lo más destacado de Fleur de Sel con arándanos y limón

• Ingredientes orgánicos y de comercio justo : ralladura de limón orgánico fresco, pétalos de aciano preparados a mano, seleccionados de forma responsable y trazables.

• Mezcla floral y ácida : aromatiza delicadamente todos los platos, un toque refinado y creativo.

• Potenciador del sabor : Espolvorear por encima, no utilizar para cocciones prolongadas.

Instrucciones de uso

• Espolvorear sobre ensaladas, pescados, carnes blancas, verduras o recetas creativas.

Información del producto

• Ingredientes : Flor de Sal de Guérande, pétalos de aciano, ralladura de limón fresca ecológica.

Sal de flor de jengibre orgánica - 85 g

La Flor de Sal de Guérande , una auténtica princesa de las marismas, se combina con el tumultuoso y resinoso jengibre para crear una mezcla única, fresca y ligeramente picante.
Una especia universal, el jengibre realza la cocina asiática, pero también ensaladas, adobos, carnes, pescados, verduras y salsas.

Como toque final, la Flor de Sal con Jengibre añade profundidad a una vinagreta casera, un adobo o un plato exótico.
Se utiliza como toque final, justo antes de servir, para conservar toda la frescura y vitalidad del jengibre y el toque crujiente natural de la flor de sal.

Lo más destacado de Ginger Fleur de Sel

• Sabor picante y fragante  : Aporta un toque de exotismo a todas tus recetas.

• Ideal para la cocina asiática y cotidiana  : perfecto para pescados, carnes blancas, verduras, ensaladas, salsas, aderezos y adobos.

Instrucciones de uso

• Espolvorear como toque final sobre sushi, sashimi, woks, pescados, carnes blancas, verduras salteadas o ensaladas mixtas.

Preguntas frecuentes

¿El jengibre pica mucho?
La mezcla ofrece frescura y un sutil toque picante, equilibrado por el dulzor de la flor de sal.

¿Para qué platos se puede usar esta flor de sal?
Perfecta para platos asiáticos, carnes blancas, ensaladas, pescados, salsas, aderezos y marinadas.